Nie bez powodu śniadanie jest nazywane najważniejszym posiłkiem dnia. Jego zadaniem jest dostarczenie energii niezbędnej do rozruszania ciała i umysłu. Z badań naukowych wynika, że jedzenie śniadań poprawia odporność i zapobiega otyłości i próchnicy. Dzieci zaczynające dzień od zdrowego posiłku przyzwyczajają się do jedzenia mniejszych porcji, za to regularnie, mają niższy poziom cholesterolu we krwi i rzadziej skarżą się na bóle brzucha. Aby śniadanie spełniło swoje zadanie, musi być odpowiednio skomponowane. Ma dostarczyć sporej dawki węglowodanów złożonych.
Kolejnym składnikiem dobrego śniadania powinny być produkty zawierające białko i wapń. Nie wolno zapominać o warzywach bogatych w witaminy –dobrym dodatkiem do kanapki będzie plasterek pomidora, liść sałaty, pokrojona papryka.
Menu warto wzbogacić o jajka. Jajka zawierają m.in. witaminy z grupy B a także żelazo.
Wasza dietetyczka Ola